Savor delight: Sočni biftek s restovanim krompirom gotov za 30 minuta!

Idealno za brzi, ali luksuzni obrok koji možete pripremiti kod kuće.

Sastojci:

• 2 komada bifteka (po mogućstvu rib-eye ili sirloin)
• 1 crvena paprika
• 1 tikvica
• 1 crveni luk
• 4 srednja krompira
• 1 kašika maslinovog ulja
• 2 čehna bijelog luka
• So i biber
• Svježi peršun za dekoraciju

Priprema:

1. Operite povrće i narežite crvenu papriku, tikvicu i crveni luk na tanke trakice. Krompir ogulite, narežite na male kockice, pa ga skuhajte u slanoj vodi dok ne postane mekan (oko 10 minuta).
2. Na srednje jakoj vatri, zagrijte tavu s malo maslinovog ulja. Biftek posolite i pobiberite s obje strane, pa ga stavite na tavu. Pecite 3-4 minute s obje strane, ovisno o debljini i željenoj temperaturi (medium rare je idealno za sočnost).
3. Na istoj tavi, dodajte narezano povrće i bijeli luk. Kuhajte još 5-7 minuta dok povrće ne omekša i dobije laganu karamelizaciju.
4. Na tanjire stavite povrće, a na vrh stavite sočni biftek. Ukrasite svježim peršunom i restovanim krompirom.

Ovaj recept je brz, ukusan i uvijek garantuje savršen rezultat – biftek koji se topi u ustima, s povrćem koje je prepuno okusa. Idealno za porodični ručak ili laganu večeru.

(Vijesti.ba)