Ukusna supa od brokule koja će oduševiti čak i najmlađe ukućane

Jedno od iznenađujuće ukusnih jela s brokulom je supa od brokule s cheddarom. Ova supa je osvježavajuća i zdrava, a priprema je jednostavna i pogodna čak i za one koji nisu vješti u kuhinji, kako pišu Žene.ba.

View this post on Instagram

A post shared by Judy Kim | NYC (@judy.kim)

Sastojci

povrtni temeljac
400 g brokule
čaša mlijeka
2 kašike maslaca
luk
malo maslaca
kašikica maslinovog ulja
150 g ribanog cheddara
so, biber

Priprema

Brokulu razdvojite na cvjetove i kuhajte u loncu s kipućom slanom vodom pet minuta, zatim ocijedite. Ogulite luk, nasjeckajte ga i pirjajte u drugoj posudi na maslacu i maslinovom ulju. Zatim dodajte ocijeđenu brokulu i pirjajte je nekoliko minuta. Dodajte povrtni temeljac i kuhajte oko 10 minuta. Zatim dodajte mlijeko i sir te dobro promiješajte kako bi se svi sastojci dobro sjedinili.

U svaki tanjir stavite još malo preostalog cheddara i poslužite s kriškama hljeba.

(Vijesti.ba)