Cicvara - bogat i hranljiv doručak koji je idealan za hladne dane

Mješavina kuhanog kukuruznog brašna, vode i masti ili putera kuha se lagano dok ne postane gusta homogena smjesa, koja se najčešće služi uz bijeli sir ili jogurt, po želji.

Cicvara je poznata po svojoj kremastoj teksturi i bogatom ukusu, a najčešće se služi za doručak ili kao prilog drugim jelima. Zbog svoje jednostavne pripreme i hranljivih sastojaka, često se priprema kod kuće, posebno tokom hladnijih mjeseci, pa sa tim u vezi, u nastavku dijelimo sa vama klasičan recept za ukusnu, kremastu cicvaru koju ćete voljeti:

Cicvara

Sastojci:

-    200 g kukuruznog brašna
-    1 l vode30
-    100 g putera (ili masti)
-    So po ukusu
-    100 g sira (feta ili nekog drugog, po želji)

Priprema:

-    U velikoj šerpi prokuhajte vodu, pa dodajte malo soli.
-    Kada voda proključa, postepeno dodajte kukuruzno brašno uz stalno miješanje da biste spriječili stvaranje grudvica.
-    Smanjite temperaturu i kuhajte uz miješanje oko 15-20 minuta, dok se smjesa ne zgusne i ne počne da se odvaja od zidova šerpe.
-    U prokuhanu cicvaru dodajte puter i dobro promiješajte da se otopi i sjedini sa smjesom.
-    Cicvaru poslužite toplu, uz sir, kajmak ili jogurt, po želji. Prijatno!

Bonus savjet:

- Cicvara se može pripremati i sa mlijekom umjesto sa vodom za bogatiji ukus. Uživajte u ovom ukusnom jelu!


(Vijesti.ba)